怎样煮猪皮才会软得快
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猪皮制成的黄金皮肚,香而不腻,久煮不烂,松松泡泡,QQ软软!北方人爱用它做猪皮冻，拿酱汁一拌，爽口Q弹，下酒一绝。云南傣族人会把它油炸当小吃，外面嘎嘣脆，内里软糯，配上腌菜膏蘸水，香到停不下来。.. 泡发一下就能下锅煮，原先梆硬的质地变得柔软，吸汁任务轻松完成做这菜也不拘泥于固定食材，我有时也会用鱿鱼干或干贝替代虾米。还可以继等会说。
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猪皮是高血压的“刺客”?医生建议:多吃3物稳血压很多人都知道，高血压与饮食息息相关，然而你知道吗？一些你认为无害甚至美味的食物，可能是你血压波动的幕后“黑手”。今天我们要讲的一个“罪魁祸首”就是猪皮。你一定会觉得很奇怪，猪皮怎么会与高血压有关系？ 毕竟它那软糯的口感，吃上一口让人难以抗拒，很多人都认为它是滋等我继续说。
女人想老得慢、皮肤白嫩红润?常吃这菜,好吃还便宜!第一步：首先准备一块猪皮，我们这边猪皮的价格是13元一斤，猪毛处理的都比较干净了，但是还会有一些，需要自己清理，所以猪皮要先焯水煮10分钟，煮到猪皮变软变色，卷起就可以捞出了，这一步是为了清理猪毛的。第二步：煮十分钟后捞出，放入温热的水中，不要放冷水里哦，那样猪皮就变硬了说完了。
夏天必吃!5块1斤的肉,营养滋补不胖人,炒一锅超馋人买猪皮最好买冷鲜的，因为处理得比较干净，回家清洗下即可，无需再刮猪毛，非常方便，这一张大猪皮我一个人都不够吃。清洗干净后，冷水下锅放入猪皮，再放几片姜片去腥，加适量料酒，盖上锅盖大火烧开，开锅后转中火煮大约20分钟，打开锅盖看下软硬度。用筷子戳一下，能戳透就可以关火了是什么。
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