怎样煮猪大肠才不臭_怎样煮猪大肠最好吃

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别人洗猪大肠又净又香,你却臭气熏天?快学这招!家人们谁懂啊!有的人洗出来的猪大肠又干净又香,做出来的菜那叫一个绝,直接炫好几碗米饭;可有的人洗猪大肠,那场面,简直“臭”破天际,做出来的东西自己都难以下咽。这差距咋就这么大呢? 我有个朋友,那洗猪大肠的技术堪称一绝。每次他做猪大肠相关的菜,老远就能闻到香味,邻居都还有呢?

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猪大肠别用盐,用这2样,干净又去!洗猪大肠时,别用盐洗,用“这2样”,大肠更干净,腥臭味不见了,第1样:玉米面,把大肠放入一个大盆中,舀入两勺玉米面,它不会像面粉那样粘手,却有着面粉一样的吸附功能,再加上玉米面属于粗粮,比面粉颗粒要粗,能更好地去除大肠表面的膜和脏东西。用玉米面搓洗一遍的大肠就非常干净了等会说。

炒猪大肠嚼不烂?教你诀窍,做出来脆嫩爽口,不腥也不臭!开大火煮开。注意啊,一定要冷水下锅,这样能把猪大肠里的血水和杂质慢慢煮出来。煮开后,会看到水面上有很多浮沫,这些浮沫得赶紧撇掉,不然会影响猪大肠的味道。撇完浮沫后,转小火慢慢煮,大概煮30 - 40分钟,具体时间要看猪大肠的大小和厚度。怎么判断猪大肠有没有煮好呢?用筷说完了。

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