怎样在家做粉皮_怎样在家做豆腐乳
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别再乱拌粉皮!这2种调料搭配才是灵魂!夏日炎炎,餐桌上要是能有一道清爽开胃的凉拌粉皮,那可真是太惬意了。不过你知道吗?好多人在拌粉皮的时候那可真是一通乱加调料,结果做出来的味道总是差点意思。就说前段时间,我一朋友兴致勃勃在家做凉拌粉皮,各种调料一股脑往里倒,最后做出来的那叫一个“五味杂陈”,自己都说完了。
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1斤花生6斤水,教你在家做花生豆腐,不用石膏和内脂,洁白嫩滑1斤花生6斤水,教你在家做花生豆腐,不用石膏和内脂,洁白嫩滑营养又好吃!我真是万万没想到,吃了这么多年的花生,居然用花生也可以做豆腐,不后面会介绍。 一种是大颗粒的粉皮花生,一种是小颗粒的红皮花生,这两种花生最后做出来的豆腐口感是不一样的,大颗粒的粉皮花生做出来的更加嫩滑,而且稍后面会介绍。
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有人爱得要命,有人打死不吃!这款来自晓华家乡的美食,过瘾!红薯粉皮做好后,搭配上口感爽脆的各种配菜,葱花、香菜是必备的,还有萝卜丁、鱼腥草、榨菜丝等,整体口感更加丰富了,酥脆软嫩的基础上增加了几分爽脆,各种口感相互交织,堪称一绝! 自己在家做烤苕皮,那搭配就可以按照自己的喜好脑洞大开啦—— 搭配牛肉、肥肠、鸭肠等我继续说。
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