怎样制作梅干菜肉馅_怎样制作梅干菜扣肉
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酥香掉渣薄皮大馅!香而不腻梅干菜肉饼制作细节揭秘「主食面点.梅干菜肉饼」梅干菜肉饼|酥香掉渣!薄皮大馅且香而不腻! 这款梅干菜肉饼是属于酥脆干香的口感,皮非常薄,肉馅嫩滑,梅干菜渗透肉末的油脂和香气,再经过高温的烤制后口感更佳! 梅干菜肉饼的面团部分没用酵母,做出来的饼比较脆薄。面团采用的是半烫面的方式,使面团既柔后面会介绍。
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2分钟速成!免揉面,梅干菜鲜肉饼,皮薄馅多超酥脆制作简单。做法步骤: 1. 在500克面粉中加入5克盐,一半用160克热水烫面,另一半用160克凉水和面,揉成稍软的面团,盖上保鲜膜,松弛30分钟。2. 将两把梅干菜提前浸泡片刻,然后清洗干净并沥干水分。3. 在碗中放入梅干菜和一把肉馅,加入盐、花椒粉、老抽、蚝油、葱花和姜末,再加一好了吧!
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2分钟搞定!梅干菜鲜肉饼,皮薄馅多超酥脆制作起来更是简单方便,不需要揉面和烤箱。食材: 做法步骤: 1. 500g面粉中加入5g盐,一半用160g热水烫面,另一半用160g凉水和面,揉成较软的面团,盖上保鲜膜,松弛半小时。2. 把两把梅干菜提前泡一泡,然后清洗一遍,沥干水分。3. 在碗中加入梅干菜、一把肉馅,加盐、花椒粉、老抽、..
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