制作鱼丸怎样去鱼刺
自制Q弹无腥鱼丸,简单几步轻松搞定最近老是刷到外面卖的鱼丸，虽说看着Q弹诱人，可心里总担心有添加剂。思来想去，还是自己在家做来得安心，材料简单不说，吃得也放心。我前前小发猫。 新鲜是要义做鱼丸，鱼的选择很关键。我试过几种鱼，发现龙利鱼或者巴沙鱼是绝佳之选，这俩鱼刺少，肉质还细嫩，做出来的鱼丸口感棒，还不用费小发猫。
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腊月囤货季,手工鱼丸超美味!煮汤火锅炒菜都鲜自制鱼丸就很合适。无添加更健康，咬着Q弹多汁，不管煮汤、下火锅都鲜，做法也不复杂，新手跟着做也能成功。准备食材：草鱼肉500克(选鱼刺少的部位)、生姜1块、葱白2段、盐1小勺、料酒1勺、淀粉2勺、蛋清1个、少许食用油。先处理食材：鱼肉去皮去骨，切成小块；生姜和葱白打成葱姜是什么。
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在家做无添加剂手工鱼丸,Q弹能弹乒乓球还没腥味怎么吃都好吃。我昨天用这些鱼丸煮了番茄汤，鱼丸吸满了番茄的汤汁，一口下去又鲜又Q,孩子一次吃了好几个，还说比外面买的好吃。而且自己做的没加添加剂，给家人吃特别放心。总结几个小技巧，新手也能零失败选鱼尽量选刺少的，处理鱼肉时一定要去筋去膜，料酒和姜葱也不能少，这说完了。
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