什么炖排骨比较好一点
30分钟炖出鲜甜排骨汤,佛手瓜这么用比鸡汤还香排骨炖得酥烂，筷子一戳就能脱骨，肉香混着瓜的清香，连汤都带着点甘甜。盛一碗在手里，暖乎乎的热气熏得鼻尖冒汗，喝一口下去，从喉咙一直暖到胃里，舒服得让人想眯起眼睛。做这道菜得选对料才行。排骨要500 克，挑那种肋排，看骨头缝里的肉是不是鲜红，摸起来有点粘手的才新鲜。佛手还有呢？
奶奶30年腐乳焖排骨秘方,炖出农家味香到舔盘!其实这道家常菜的妙处就在于灵活，根据自己的口味调整腐乳的用量，或者加点八角、桂皮，都能做出不一样的味道。你家做腐乳焖排骨有什么特别的小技巧吗？是喜欢炖得烂一点，还是带点嚼劲的？或者你觉得加什么配菜能让这道菜更出彩？欢迎在评论区分享你的做法，咱们一起交流切磋，让说完了。
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排骨焯水又腥又柴?原来是水用错了,难怪不好吃是我吃过最难吃的排骨。而我问了一下朋友炖排骨的做法，发现他炖排骨时，会将排骨焯一下水，然后冲洗干净后再炖，其实这个步骤是正确的，当我问他炖排骨时用的什么水时，他说出答案，我就知道他排骨炖的不好吃的原因了。据我了解，大部分人炖排骨时，都会将排骨洗净后放入锅中，然后加是什么。
东北人囤30斤白菜就为排骨炖白菜?“咕嘟美学”啥样必看!家人们，一到冬天，你去东北的菜市场瞅瞅，那场面老壮观了！一堆堆的白菜码得像小山似的，东北人咔咔就是一顿囤，动不动就囤个30斤。这时候你可能就寻思了，囤这么多白菜干啥呀，就为了做那道排骨炖白菜？这排骨炖白菜号称有啥“咕嘟美学”，到底是啥样呢？ 别着急，接下来我就给你好好等会说。
排骨炖豆角有啥秘诀?学会这几招,轻松搞定家庭聚餐!家庭聚餐时，你是不是特别想做一道排骨炖豆角来撑场面，但又怕做出来味道差强人意，最后只能沦为“黑暗料理”？其实，很多人做不好这道菜，关键原因就是方法没掌握对，不是排骨不入味，就是豆角有生涩味，这波操作属实有点“拉胯”。别担心，接下来我就给你分享几个做排骨炖豆角的秘还有呢？
排骨炖豆角有啥秘诀?学会这几招,轻松逆袭厨房高手!你是不是特别想做一顿美味的排骨炖豆角，可每次都做得不尽人意，感觉自己厨艺“狠狠emo”了？很多人都有这样的困扰，想做好这道菜却不知从何下手。端上桌的排骨炖豆角，要么排骨不够软烂入味，要么豆角有股生涩味儿，这到底是咋回事呢？ 其实，问题主要出在食材处理和炖煮方法上。..
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排骨炖豆角成东北“硬菜之王”,这背后藏着啥秘密?快收藏!家人们谁懂啊！在东北家庭聚餐的饭桌上，别的菜都得往后稍稍，排骨炖豆角那绝对是妥妥的“C位”。这菜一端上桌，就跟明星登场似的，瞬间吸引所有人目光。你看那热气腾腾的一大锅，大家筷子都直奔它去了。这时候就有人要问了，为啥排骨炖豆角能成为东北“硬菜之王”呢？这里面的门好了吧！
夏季养生必吃!这4种食材,开启食补之旅夏日炎炎，大家都在琢磨着怎么养生，这不，网上各种夏季养生必吃的食材推荐那叫一个五花八门。有人说夏季养生就得大鱼大肉，什么豆角炖排骨、青椒鱿鱼须之类的安排上；也有人觉得清淡些好，像茭白香干、酸辣土豆丝等也上了养生推荐榜。但今天咱要说的，可有点不一样，那些所谓的常说完了。
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年轻人做海带炖排骨,传统与现代革新哪个更绝?快来讨论然后小火慢炖两三个小时，对于忙碌的年轻人来说，时间成本实在太高了。好不容易等到出锅，有时候还会因为火候没掌握好，导致排骨不够软烂，海带的口感也差强人意。而且，传统做法的调料比较单一，就是简单的葱姜蒜和酱油，吃多了难免会觉得有些乏味。这就好像在玩一款老游戏，虽然经后面会介绍。
炖排骨别直接下锅,教你正确做法,鲜嫩不柴不腥!排骨的做法多种多样，其中炖排骨最受欢迎，做成不同的口味，男女老少都爱吃。不过，想要排骨吃着香，制作时有些方面要注意。到底怎么做呢？炖还有呢？ 排骨、粉条、冻豆腐、生姜、大葱、八角、食盐、料酒、食用油。1、排骨剁成小段，放进盆内，加水浸泡半个小时，如果室内温度比较高，最好中还有呢？
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